La sera del 31 Dicembre, notte più preziosa dell’anno, vogliamo che la vostra serata inizi nel migliore dei modi. Aprite le danze con noi! Lasciatevi sorprendere dal nostro speciale menù, che vi accompagnerà fino all’emozionante brindisi della mezzanotte, per salutare insieme il 2019 e dare il più caloroso benvenuto al Nuovo Anno.
– MENU –
PER INIZIARE
– Flute di benvenuto con entrée a cura dello Chef
ANTIPASTI :
-Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo , mozzarella di bufala campana , lamelle di tartufo nero , pana carasau
– Tortillas di farina di mais , polpo nostrano , purea di patate con olive nere di Gaeta , pomodorini confit
PRIMI :
-Gnocchi di patate fatti a mano , calamari e radicchio rosso
-Tonnarelli di pasta fresca all’uovo , gamberi rossi di Mazara del Vallo , pesto di pistacchi , pomodorini pachino
SECONDO :
-Tonno rosso del mare di Sicilia in panure croccante di semi di papavero , mousse delicata di lamponi
CONTORNO :
-Flan di porcini , pesto di basilico , fonduta di pecorino romano
DOLCI :
– Tortino tiepido di cioccolato fondente , cuore di pistacchio , mousseline di albicocche disidratate
– Centrotavola di dolci tradizionali natalizi
-A MEZZANOTTE AVVERRÀ IL MAGICO BRINDISI PER DARE IL BENVENUTO AL NUOVO ANNO, CUI SEGUIRÀ LA TRADIZIONALE PORTATA DI LENTICCHIE CON COTECHINO
PROGRAMMA E PREZZI:
- L’inizio del Cenone di Capodanno è previsto per le ore 20:30.
- Il costo per persona è di 75 € , comprensivo di:
- Tavolo riservato
- Cena a lume di candela
- Accompagnamento di sottofondo musicale a tema natalizio
- Ulteriore beverage escluso
- I bambini fino a 13 anni menu 35 euro